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永年市场监管:守护群众舌尖上的安全、让“年味儿”更美好

发布时间: 2023-01-18 23:06:22      发布人:永年区政府办

  春节将至,为切实保障节日期间广大群众饮食安全,营造一个欢乐祥和的节日氛围,连日来,永年区市场监管局针对节前消费特点,在全区范围开展了餐饮环节食品安全专项检查行动,严防食品安全事故发生,让“年味儿”更美好。

  行动中,检查人员以有能力承办宴席和“年夜饭”的大中型餐饮服务单位为重点单位,以冷链食品、节令食品、“年夜饭”包桌食品原材料为重点检查对象,对照日常监督检查要点,重点对备案登记信息、从业人员健康管理、原辅材料进货查验索证索票、台账记录、食品储存、操作区场所卫生情况、餐饮具洗消毒以及文明餐桌、提倡使用“公勺公筷”等方面开展全面检查,指导规范餐饮单位经营行为,及时排查并消除潜在的食品安全隐患,并督促相关责任人严格落实食品安全主体责任,进一步提升食品安全管理水平。

  截至目前,共出动监管人员658人次,检查餐饮服务单位1037家,消除食品安全隐患29处。下一步,永年区市场监管局将进一步加大对餐饮服务单位监督检查力度,同时加强值班值守,保持24小时信息通畅,及时接受各类举报投诉,预防餐饮服务食品安全事故的发生,守护群众舌尖上的安全、让“年味儿”更美好。